Assemblage de différents cépages. Caractérisée par sa fraicheur et sa légèreté, cette cuvée s'apprécie en tout moment de convivialité.
Apéritif, poissons, grillades, viande blanche.

Assemblage de différents cépages. Caractérisée par sa fraicheur et sa légèreté, cette cuvée s'apprécie en tout moment de convivialité.
Apéritif, poissons, grillades, viande blanche.

Souple et nerveux, imposant de fraîcheur, de légèreté… Soufflé, sandre, tourte aux légumes, blanquette de volaille, tartare de saumon, moules marinières, œufs cocotte, soufflé de potimarron le sublimeront…

“ Roi ” des vins d’Alsace. Considéré comme l’un des meilleurs vins blancs au monde, sec et au fruité délicat, il est incomparable avec les poissons, crustacés, fruits de mer, viandes blanches, choucroute ou coq au Riesling.

“Roi” des vins d’Alsace. Considéré comme l’un des meilleurs vins blancs au monde, sec et au fruité délicat, il est incomparable avec les poissons, crustacés, fruits de mer, viandes blanches, choucroute ou coq au Riesling.

De la grappe à la bouteille, le Muscat garde sa délicatesse et ses arômes caractéristiques. Asperges, brioches…

Un vin gourmand, aérien, frais et subtil. Parfait en apéritif ou en accompagnement de cuisines européennes et asiatiques.

L'équilibre entre épices, élégance et fruité en fait un apéritif de choix.
Aussi, cette cuvée se marie parfaitement avec le foie gras et des fromages de caractère (Munster).

Nez charmeur, marqué par des notes de cerises, de griottes, bel équilibre et longueur en bouche. Grillades, viandes rouges, carré d’agneau, beaufort, comté…

Un vin plein de fraicheur aux arômes de fruits rouges avec une bouche ronde et pleine de caractère.

Spécialité de la maison. Un Sylvaner puisant dans les sols gréseux du Sohlenberg son acidité et sa complexité. Charcuteries, fruits de mer, tartes flambées.

Spécialité de la maison. Un Sylvaner puisant dans les sols gréseux du Sohlenberg son acidité et sa complexité. Charcuteries, fruits de mer, tartes flambées.

Première cuvée de Nicolas !
Un sylvaner issu du millésime 2020, élevé en barriques, très intéressant à découvrir.
Viandes accompagnées de sauce blanche...

Un vin rosé frais et fruité pour la saison d'été.
Vin de France produit par nos soins.

Un vin tout en souplesse et en nervosité qui s'impose par sa fraîcheur.
Tartes flambées, salade composée.

Vin frais à déguster en profitant des chaleurs estivales de fin de journées.
Vin de France produit par nos soins.

Un assemblage de Pinot gris et de Pinot Noir vinifié en blanc.
Le fruité de l'un et les tanins de l'autre forment une cuvée complexe et élégante.

Vieilles vignes. Ce vin surprend par ses arômes de fruits exotiques tels que le litchi et la mangue. Foie gras mi-cuit ou poêlé, desserts au chocolat.

Vin issu de raisins de 2020 passerillés sur claies durant 6 mois puis pressés lentement. Arômes de fruits exotiques mûrs, un régal pour les papilles.

Idée Cadeau : riesling Schieferberg en magnum 150 cl avec coffret.

Eau de vie artisanale de propre distillation.
En bouche, elle vous restituera harmonieusement le goût des fruits.

Eau de vie artisanale de propre distillation.
En bouche, elle vous restituera harmonieusement le goût des fruits.

Eau de vie artisanale de propre distillation.
En bouche, elle vous restituera harmonieusement le goût des fruits.

Eau de vie artisanale de propre distillation.
En bouche, elle vous restituera harmonieusement le goût des fruits.

Eau de vie artisanale de propre distillation.
En bouche, elle vous restituera harmonieusement le goût des fruits.

Cette cuvée charpentée, élevée 18 mois en barrique de chêne présente des arômes boisés et d'épices. Elle accompagnera vos pièces de bœufs.