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Les Cuvées de Terroir

Spécialité de la maison. Un Sylvaner puisant dans les sols gréseux du Sohlenberg son acidité et sa complexité. Charcuteries, fruits de mer, tartes flambées.

8,00 €

bouteille de 0,75 L
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Spécialité de la maison. Un Sylvaner puisant dans les sols gréseux du Sohlenberg son acidité et sa complexité. Charcuteries, fruits de mer, tartes flambées.

8,50 €

bouteille de 1 L
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Sylvaner ''B''

2020
Sec

Première cuvée de Nicolas !
Un sylvaner issu du millésime 2020, élevé en barriques, très intéressant à découvrir.
Viandes accompagnées de sauce blanche...

15,60 €

bouteille de 0,75 L
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Duo de Pinots

2022
Demi-sec

Un assemblage de Pinot gris et de Pinot Noir vinifié en blanc.
Le fruité de l'un et les tanins de l'autre forment une cuvée complexe et élégante.

13,50 €

bouteille de 0,75 L
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Vieilles vignes. Ce vin surprend par ses arômes de fruits exotiques tels que le litchi et la mangue. Foie gras mi-cuit ou poêlé, desserts au chocolat.

14,10 €

bouteille de 0,75 L
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La Claie de Vin

2020
Moelleux

Vin issu de raisins de 2020 passerillés sur claies durant 6 mois puis pressés lentement. Arômes de fruits exotiques mûrs, un régal pour les papilles.

26,10 €

bouteille de 0,50 L
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15,30 €

bouteille de 0,75 L Stock épuisé

Cette cuvée charpentée, élevée 18 mois en barrique de chêne présente des arômes boisés et d'épices. Elle accompagnera vos pièces de bœufs.

15,70 €

bouteille de 0,75 L
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