Tous The Crémants d'Alsace Traditional Cuvées The Terroir Cuvées Eaux de Vie Our Prices All grape varieties SylvanerRieslingPoint BlancGewurztraminerPinot Noir Sylvaner Sohlenberg 2022Sec Speciality of the house. Fresh, fruity and refreshing wine. Fish, seafood, delicatessen, quiches... Sylvaner Sohlenberg - 1L 2022Sec Speciality of the house. Fresh, fruity and refreshing wine. Fish, seafood, delicatessen, quiches... Sylvaner ''B'' 2020Sec Première cuvée de Nicolas !Un sylvaner issu du millésime 2020, élevé en barriques, très intéressant à découvrir.Viandes accompagnées de sauce blanche... Pinot Blanc 2023Sec Supple and nervous, imposing with freshness, lightness… Soufflé, sandre, vegetable pie, poultry blanquette, salmon tartare, mussels, cocotte eggs, pumpkin soufflé will sublimate it… Duo de Pinots 2022Demi-sec Alliance of Pinots Gris and Noir. Greedy and joyful marriage. Gewurztraminer ''Baumgarten'' 2021Demi-sec Harvested at the end of November, these grapes yield superb wines, rich, elegant and powerful. Ideal as an aperitif or as an accompaniment to foie gras or dessert. La Claie de Vin 2020Moelleux Vin issu de raisins de 2020 passerillés sur claies durant 6 mois puis pressés lentement. Arômes de fruits exotiques mûrs, un régal pour les papilles. Riesling Schieferberg “Old vines” Magnum Sec Shale soil, giving the wine mineral aromas; intensity and power on the palate. Grilled, poached fish, in sauce... Pinot Noir ''Barrels'' 2021Sec
